Automatický nářezový stroj Graef VA 802

home Kuchyňské stroje Nářezové stroje

Cena Na dotaz

Pro více informací nás neváhejte kontaktovat.

Pokračovat v objednávce

Balení 1 ks
Dostupnost na objednávku

Parametry

Záruka 12 měsíců
Výrobce Gebr.GRAEF GmbH

Popis produktu

Nářezový stroj Graef VA 802 (230 V) CERA3

Potřebujete nakrájet či naporcovat velké množství uzenin, salámů, sýrů či masa? S profesionálním automatickým gravitačním nářezovým strojem VA 802 H od německé společnosti Graef to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete v případě plně automatického krájení snadno nastavit od 0,5 do 10 mm. O řez se postará ostrý hladký nůž o průměru 300 mm se speciální CERA3 nepřilnavou keramickou povrchovou úpravou, která je odolná proti oděru a kyselému prostředí.

Výrazně snižuje namáhání stroje. Pohon nože zajišťuje kvalitní motor se šnekovým převodem (tichý převod s velkým kroutícím momentem) s napájením 230 V a příkonem 500 W. Hliníkový vozík s odlehčeným pojezdem (kompletně opláštěný CERA3 povrchem), s funkcí přepnutí do provozního režimu poloautomat se saněmi podporovanými servopohonem pro lehký pohyb saní rukou, a ložná plocha s plastovou přítlačkou jsou uloženy vodorovně, což zajistí lepší přístup a snadnou údržbu.

Ovládání a provedení

Je zde varianta nastavení skládání plátků vertikálně, horizontálně, do řádků, komínků a kruhu s možností variabilní změny. Bezpečnostní kryty a přítlačka zajistí bezpečné a snadné posouvání a dokrajování výrobku. Nářezový stroj je vyroben z hliníkové slitiny s odolnou a hygienickou eloxovanou povrchovou úpravou (vyjma částí pokrytých nepřilnavým keramickým povrchem). Jednoduchá konstrukce umožňuje dobrý přístup, snadnou údržbu
a každodenní čištění.

Všechny komponenty lze snadno demontovat. Ovládání na ovládacím panelu s grafickým displejem je voděodolné, z kvalitního a netříštivého plastu. Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení. Stroj oplývá vysokým hygienickým standardem a pěkným designem. Zařízení je svojí konstrukcí určeno pro gastronomické provozy, menší prodejny a domácnosti.

  • Součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • Šnekový druh pohonu
  • Vodorovné uložení řezného stolu
  • Možnost zakoupení napájení 400 V
  • Možnost nahrání datumu servisních kontrol s upozorněním 
  • Maximální řez (d × v) – 250 × 180 mm
  • Plně automatické krájení s ukládáním 
  • Rozměry (š × h × v) – 880 × 600 × 500 mm

Podobné výrobky

Nářezové stroje