ROBOT KOMBINOVANÝ R 402 A - KROUHAČ/KUTR, 230V 2 RYCHLOSTI
home Kuchyňské stroje Kutry Kutry
Popis produktu
Technické parametry Parametr Hodnota napětí 230 V příkon 750 W počet ot/min 2 rychlosti, 500/1500 výkon 20 – 100 porcí výkon krouhače 20 – 40 kg/hod. objem nádoby kutru 4,5 l max. plnění kutru 0,9 – 2,5 kg nádoba kutru nerez krouhací hlava polykabonát ABS/nerez motorový blok kovový, pulsní tlačítko pulsní tlačítko Ano rozměr (š.hl.v.)* 320 × 304 × 570 mm váha 15 kg
Kombinovaný robot R 402 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
Vhodný pro použití v malých až středních provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a mateřských školách s max. denní kapacitou do 100 porcí. Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím. MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu, nerezová hřídel, magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky, automatický restart. Dvě regulace rychlosti. Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování. Kryt motorového bloku je kovový. NÁDOBA KUTRU Odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem. Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto. Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání. KROUHACÍ HLAVA Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje. Odnímatelná nádoba z nerezu a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory: 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny, 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez. Standardní vybavení: nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček, Lze doobjednat: nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek, nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení, speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů). Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 28 disků na GLOBAL GASTRO
